Olecko slagter

Før en iværksætter åbner en butik i kødkuglen, skal han tage sig af et lignende rum og dets interiør. Lokalerne skal omfatte et salgsrum og et individuelt lagerrum, data til opbevaring af overskydende varer. I lange butikker anbefales det at arrangere et ekstra rum - et kølehus, hvor temperaturen altid er lav. I lavere virksomheder kan denne rolle udføres af køleskab med frysere.

Det er vigtigt at udstyre en slagter med normale husholdningsapparater. For at butikken skal fungere effektivt, er det værd at holde en ekstra batch af varer under displaykøleren i et specifikt kammer. Takket være dette kan du hurtigt udfylde mangler i materialet i salgsrummet uden at skulle downloade det af en medarbejder. Butikskøler er det vigtigste udstyr i butikken. Vi har mange kølehusmodeller at vælge imellem i store størrelser: udstillingshuse, hylder, garderobeskabe, køleskabe, hjørneskabe og undercounter skabe. De kan være glaseret eller fyldte.

Hvis det handler om fryseanlæg, er sagen lignende: Du kan købe glasskabe og vitriner eller frysere. Køleskabe med frysere fungerer også. Et obligatorisk element i enheden er mere en kødskiver. Det er værd at bemærke, eller det bruger kromknive lavet af rustfrit stål, og om det giver dig mulighed for at justere tykkelsen på plasteret. Det skal på samme måde være let at adskille, hvilket hjælper med at holde værktøjet rent. Derudover skal du udstyre din virksomhed med knive og en knivsterilisator. Samlingen inkluderer vand og UV-sterilisatorer.

Mere krævende kunder vil være tilfredse med data om kødslibning i lokalerne i anlægget. En kropsulv vil gøre dette. Det kaldes også en rykk eller kropsklipper. Slagterens enhed slutter ikke altid der! Du har også brug for en internetskala med display, slagterblok og knoglehakseøks og kasseapparat.

I slutningen skal du udstyre anlægget med møbler. Det kan ikke undvære lager- og OHS-møbler, et bord med håndvask, hylder, hylder og hængende skabe samt skraldebeholdere. Det anbefales et hjørne- eller vægbord. Salgsrummet skal være udstyret med aircondition, takket være det det er muligt at organisere temperaturen i butikken. Det anførte udstyr er stort, men nødvendigt i en professionel slagterforretning.